2022年9月20日市场监管总局第12次局务会议通过并于2022年11月1日起施行的《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》要求：食品生产经营企业要建立健全食品安全管理制度

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随着《餐饮服务食品安全操作规范》《学校食品安全与营养健康管理规定》的发布和实施，国家对餐饮企业食品安全管理员提出了具体的要求。

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